L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.
Le Clos des Graviers
Depuis 1950, la Maison dispose également d’un petit trésor, son mythique Clos des Graviers qui donne naissance à une cuvée mono-parcellaire d’un extrême raffinement et d’une rare finesse.
Situé sur une très belle parcelle d’un seul tenant, le Clos des Graviers est constitué des trois cépages de la Champagne avec du Chardonnay, du Meunier et du Pinot Noir.
Véritable fleuron de la Maison Pierre Mignon, le Clos des Graviers figure parmi les plus prestigieuses cuvées de Champagne.
Le Millésime 2009 a obtenu la note exceptionnelle de 19/20 par Jancis Robinson, grande experte des Champagnes et critique de vins reconnue dans le monde entier.
A l'oeil
Robe or blanc. Scintillante. De fines bulles bien présentes et festives alimentent un joli cordon de mousse.
Au nez
Très sensuel, aux multiples arômes de fleur d’amande, fruits blancs et jaunes mélés, agrumes, poire, puis fruits compotés avec des notes briochées, de miel, moka et tabac blond, noisette.
En bouche
Généreuse et gourmande avec des notes subtiles d’élevage et d’épices. Bel équilibre, élégance. Finale fraîche soulignée par une effervescence onctueuse, grande longueur en bouche.
James Suckling 93/100
Guia Melendo del Champagne : 98/100
